東城百合子先生急逝される。

人生を通して自然食と自然療法を広めることにご尽力なされた、東城百合子先生が急逝された。 94歳、最期の最期までご指導ありがとうございました。 こんな日がこうしてやってくるなんて。 どうぞ安らかに、ごゆっくりとお休みくださいませ。 後は、私たちががんばります。 たくあんを半分に切って、簡単にやるなんて!って、怒られるかも知れないけど、白菜漬けも梅干しも上手に作れるようになりました。味噌もら…

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東城百合子先生 講演会 池袋 2019.11.16

今月94歳になられた東城百合子先生。 まだお目にかかったことがない方、「あなたと健康社」毎年恒例の講演会のお知らせです 大きな講演会で話されるのは、この講演会だけなので、ぜひ足をお運びになってはいかがでしょうか。 遠い方も近い方も、健康について考える良い機会になると思います。 「食生活が人生を変える」 東城百合子主幹あなたと健康 料理教室同窓会主催 特別講演会 <入場無料…

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ヨモギオイルをやってみた。

「あなたと健康」10月号(第510号)に書いてあったヨモギオイルを作ってみた。 摘んできたヨモギを白ゴマ油に入れて、土鍋でごく弱火で30分煮てこすのだ。 完成の図! カチカチに凝って辛かった首筋に塗ってみた。 ビワの葉エキスを貼ることもできず、前の方だから痕が目立つから吸玉もできず、夏以来ずっと辛かったのだ。あとは、肩、腰、ふくらはぎ、腕、手首など疲れている所に塗って寝た。…

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大根干葉の足湯で復活

講演を聴きに行ってきたが、冷房が寒くて会場のホテルのバスタオルを2枚借りて、体をぐるぐる巻きにして、休憩なしの4時間、地獄に耐えていました。講演内容が素晴らしかったのでアッという間だったけどサ~。 この地獄の素晴らしさは何? そうだ大根干葉で足湯を試そう ってことでやりました。 (てんつくマンのハナハナランドで教わった、ピンチをチャンスに変える問いかけです。^^) 去年がんばって茶…

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ビワ種酒を飲んでみた!

去年、初めて仕込んだビワ種酒。1年経ったので、飲んでみました。1カップ位、食べた琵琶の種でちょこっと作ったのです。 まあ、なんと美味しいー。 ダッシュ(走り出すさま) ビワの葉エキスとは全然味が違いますね。アーモンドの香り。ぴかぴか(新しい) 杏仁豆腐の香りとも言うね。ガン細胞をも活性化させるアミグダリンの香り。ビワ葉よりも種にたくさんあるという。 また、作りた~いexclamation けど、今年はビワを食べていない。がく〜(落胆した顔) おー、ま…

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酵素ドリンク 6ヵ月もの。

いつもは発酵したらすぐに飲んでいましたが、6ヵ月以上置くと白砂糖の害もなくなると読んだ本に書いてあったので、どんなもんか忍耐強く6ヵ月待ちました。(甘くなくなるという意味ではなくて、白砂糖の陰性が長期発酵によりなくなるということです。) 酵素ドリンク 6ヵ月ものでーす りんごとキウイで作りました。 飲んだ感じは、そんなに変わったところはないです。 ちょっとトロミがあるの…

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酵素ドリンクが出来た。

「あなたと健康」4月号(480号)に載っていた酵素ドリンクを作ってみました。ぴかぴか(新しい) 最初、白砂糖1kg、野菜や果物900g、ちゃんと量って作ったのですが、カビちゃって。あせあせ(飛び散る汗) もったいないことでした。たらーっ(汗) 量った後に、あれもあるこれもあるとまた足しちゃったのですよ。ふらふら 砂糖も足せば良かったかもね。 何がいけなかったのだろうかと反省し、本屋で見つけた酵素ドリンク本を立ち読みしたら、詳しく書いてあ…

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東城先生の講演会に行ってきた。

本日、松戸で行われた東城百合子先生の講演会に行ってきました。わーい(嬉しい顔) 10時開演、9時半開場でしたが、9時40分頃に行ったらもう席がないという。どんっ(衝撃) 400席近くあったのですが、甘かった。あせあせ(飛び散る汗) 一緒に行った人は一人分だけあるからと言われて中に入ったけど、やっぱり席が無くて通路に座って聴いたとのこと。 後からもう一人友達が来ることになっていたので、どうしようかと思いつつ待っていたら、先生の楽屋で…

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お料理教室の発表準備が大変~!

東城先生のお料理教室 研究科は最終段階だ。班毎に分かれて献立を考え、みんなの前で発表するのだが、その準備が大変だ。ふらふら メニューレストラン を決め、レシピを出し、全体の発注量を決める。全員に作ってもらうので、時間配分や手順を細かに確認し、みんなに教えられるレベルにならなくてはならない。あせあせ(飛び散る汗) 班のメンバー全員が揃うのが難しく、やっとこさメニューが決まり、一人のメンバーの家に集まり練習したところだ。…

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豆乳&おからのケーキ作りました。

お料理教室は現在研究科に進んで、こんにゃくだの豆腐だのを作っています。習った豆乳と出たおからで作るケーキに挑戦exclamation 有機大豆は大分前に購入してあったんだけど、ミキサーがなかったもんで。今日届き、早速作ったのでした。おからのケーキが食べたかったのだ。わーい(嬉しい顔) あまり美しくないけど、こんな感じぃ。 ケーキは既に半分食べました。キスマーク できたてのあつあつの豆乳はおいしいでーす。揺れるハート 思…

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ヨモギ餅作りました。

昨日、野草摘み晴れで摘んできたヨモギでヨモギ餅を作りました。かわいい お料理教室で習った通り、作り方を見ながらどうにか完成exclamation うんま~い。黒ハート 4個できて、飲み物も用意してないのに3個一気食いしました。ヨモギが1/3も入っているかんね~。るんるん 大きさが違うね。わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) ちょっと柔らかいけど。ちょっと調子に乗って小豆に黒砂糖入れ過ぎたけど。皿にくっつかないように、きなこをパラパラ茶こしで…

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シュー2回目は、格段の差

おととい作ってうまくいかなかったシュークリームにまた挑戦。るんるん 豆乳があるうちにと思ってー。さすがに量を半分にしました。わーい(嬉しい顔) ジャジャーンexclamation×2 すご~いexclamation ちゃんとできた。ぴかぴか(新しい) それも、お料理教室よりもふくらんだ。目ダッシュ(走り出すさま) だから、クリームの量が足りないのだ。倍あってもいいな。犬 でもって、もうちょっと甘くてもいいな~。キスマーク

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はじめてのシュー

今朝、この間お料理教室で習ったシュークリームを作ってみた。揺れるハート ジャジャーンexclamation せんべいみたいだ。わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗) クリームも小麦粉が若干だまだまになっちゃった。 うちのオーブンは電子レンジにくっついてるやつだから、習った温度と時間より、若干高めの長めにしないといけないのだけど、何回かやってみないとわからないんだな、それが。たらーっ(汗) 味は超おいしい。猫手(チョキ)  クリームは葛粉と豆…

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ぎんなんの油漬け

ぎんなんの薄皮を取って、オリーブオイルかごま油に3ヵ月くらい漬けると、肺結核、肺がんなどに良いそうな。目 いっぱいあるぎんなんを保存できるなあと思って、早速やってみたexclamation 賞味期限切れの有機エキストラバージンオリーブオイルが残っていることだしexclamation (あ、足りないから新しいのも買いました。わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)) 薄皮をむくのは大変だ。もうやだ〜(悲しい顔) ゴム手袋をしてこすると取れやすかったひらめきが、それでも20個くらいむいた…

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お料理教室は続く!

9月から通い始めた東城百合子先生のお料理教室は、あわただしくて全然アップしてないけど、初級12回が終了し、今月から上級ー。揺れるハート 毎週遠い所を通うのはしんどかったけど、いつの間にか体も慣れた。わーい(嬉しい顔) 楽しいで~すexclamation 今日はおせち料理でした。 だて巻もきんとんも全部全部超おいしかったダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま) 早速さつまいもがあるので、きんとんを作ろーるんるん と思ったら、大事なレシピのファイルを置き…

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料理教室③

東城先生の料理教室初級3回目は、またまた東城先生のお話を聞けました。ダッシュ(走り出すさま) 1時間40分exclamation 食事はいろんな事を学べるしつけの場だということ。家族揃って食事をすることが大事だということ 、箸の使い方のマナーなど、大事な心のあり方を学んで、根性を直すのであります。るんるん その後、皆で一斉に作ったお料理は、こんな感じぃ。ぴかぴか(新しい) 今日は台風が首都圏を直撃。台風 午後からの接骨院のバイト…

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料理教室 初級②

東城先生の料理教室 初級2回目は、こんな感じ。るんるん 2回目にして早くも東城先生のお話が聞けました。ダッシュ(走り出すさま) それも目の前で~。目 それも1時間40分もexclamation (長い?あせあせ(飛び散る汗) いやいや時間気にしなくても良かったらいつまででも聞いていたい!) 皆さん、初級で止めるんじゃないですよ。中級、上級、研究科、専科までやってホームドクターになるんですよとのお話。おー、そこまでは考えてなかった。あせあせ(飛び散る汗) とにかく…

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東城先生の料理教室に通う

念願だった東城百合子先生主宰 あなたと健康社の料理教室に通っている。ぴかぴか(新しい) 朝はラッシュ時で電車がのろく1時間45分位かかるし、午後は接骨院のバイトがあり30分位遅刻するけど(院長には了解してもらえた。いい院長だ。^^)、地方から来る人もいるからね~。通えることは幸せなことだ。かわいい まだ1回目だけど、学ぶことがたくさんあった。初級だから料理の基礎はもちろん、薬草茶についてやビワ葉エキスのい…

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栄養学通信講座終了!!

あなたと健康社の栄養学通信講座を終了しました。ぴかぴか(新しい) このブログでチェックしたら、ちょうど一年かかったようです。 筒に入った卒業証書のような、立派な修了証が届きましたよ。 ただ問題に答えていけばいいというのではなくて、実際の生活でどう活かしているか、自分の体験が大事なので、ゆっくり学んでいきました。とても勉強になりました。わーい(嬉しい顔) やはり、普段、本を読んだり、ネットで情報集めたり、頭ばっ…

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あなたと健康社 勉強会に行ってきた。

自然療法の東城百合子先生の成城にある「あなたと健康社」に初めて行ってきました。るんるん 毎週無料で開かれている月曜日の勉強会に参加するためです。 妹と妹のだんなのお母さんと私という不思議な3人組で行きました。妹のだんなのお父さんが病気なので、自然療法と食事療法を教えてあげたいと思ったからです。がexclamation、そ~んなにピンときてなかったようだな。ふらふらあせあせ(飛び散る汗) まあ、いろいろあらあな。わーい(嬉しい顔) 雰囲気はとって…

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ビワ種を食べる

東城百合子先生の「家庭でできる自然療法」によると、ビワの種には、葉の1300倍のアミグダリン(ビタミンB17)が含まれているそうだ。 アミグダリンはガン細胞を健康細胞に変える効果があるという。細胞を活性化させるので、他の慢性疾患にも良いのだとか。ぴかぴか(新しい) ビワって小さいわりに種がいっぱいで、食べるところがないなと思っていたけど、買ってみました。種を目当てに。わーい(嬉しい顔)

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湿疹に生姜湿布

かれこれ1ヶ月経つ湿疹がまだ治らない。あせあせ(飛び散る汗) 皮膚科の薬で一旦完治しそうだったのに、首の周りだけ再発してきました。たらーっ(汗) 春先に多いじんましんらしいんだけどね。 「マクロビオティック自然療法」より、生姜湿布をしてみました。葉を乾燥させたものを煮て、それにおろし生姜ゴルフボール大をガーゼなどの布にくるんだ物を入れて、タオルなどに染み込ませて湿布するというもの。 うち…

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栄養教室通信講座テキストが届いた。

東城百合子先生の栄養教室通信講座に申し込んだのですよ~。今日、テキストが届きました。るんるん ホームページも無いし、電話で資料があるか問い合わせたのですが、ないとの事で、詳しいことはわからなかったけど、8000円なので思い切って申し込んじゃいました。わーい(嬉しい顔)  マクロビオティックとかとは、全然違うそうですよ。’マワリテメクル小宇宙’という本を読んで、マクロビも面白そう…

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湿疹、その後

1週間前に出た湿疹が、ピークを過ぎたと思っていたら、今度は背中にも広がった。もはや自然療法をしようにも手が届かないので、諦めて皮膚科に行きました。もうやだ〜(悲しい顔) デピューしたての整体も休まなくてはいけないし、早く仕事もしたい。ふらふら 私は、筋肉痛でもなんでも、炎症を起こしやすい体質のようで。炎症は、イライラ、怒りなんっだって。ちっ(怒った顔) 夜中、2時間経つと、か…

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東城百合子先生の講演会に行ってきた。

今日、御茶ノ水で開かれた東城百合子先生の講演会’食生活が人生を変える’に行ってきました。るんるん ところで、昨日記事に書いた湿疹がひどくなり、夜、東城先生著’家庭でできる自然療法’で調べたんですよ。湿疹にはいろんな手当てが書いてあったけど、家にあってすぐできるのがスギナの湿布でした。 スギナをミキサーで青汁にすると書いてあったのですが、家にあるのは乾燥したスギナ茶。ɿ…

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こんにゃく湿布

最近、こんにゃく湿布を始めました。いい気分(温泉) 整体で顔のマッサージを習っているとき、目のクマが気になるんですよねと言ったら、教えてくれている先生が、それは肝臓よと言いました。 なるほどー!ひらめき ずっと目のクマが悩みで、それはドロドロ血だからとは思っていましたが、ドロドロ血は肝臓の機能を上げればいいのか!と思い、こんにゃく湿布を思いつきました。せっかくプーで時間がある…

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風邪薬は飲まない

二日前から風邪をひいてしまった。雨が続き、洗濯物を室内で乾かそうと、一日エアコンのドライをかけていたから。ちょっと寒いなあとは思ったけど。わーい(嬉しい顔) 熱はなくて、だるくて鼻水が止まらないだけだから、インフルエンザじゃあない。 おかげで、先日講座で聞いてきた自然療法を試せるのだ。三年番茶に梅干をくずして、醤油を少したらす。 効いているのかはよくわからない。生姜を擦ればいいの…

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