かりんジュース&かりんジャム&かりんジャムケーキ

ちょうと一年前に仕込んだかりんジュース(かりんシロップ)を出したところ、今までと違うツンとしたニオイがして、これはダメだわ!!と思いました。 夏場の気温が高くなったからだわ・・・。 ちょっとなめてみたら、舌がしびれることはない。でも、変な後味が残るような・・・。 しばらくググって考えて、もしかしたら発酵したニオイなのかも知れないと思って、思い切って水で薄めて普通に飲んでみた。 なんと、美…

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