大豆煮汁でごぼうポタージュスープ

大豆の煮汁で、ごぼうポタージュスープを作ってみましたあ。 グーです 美味しいかったです。 煮汁の舌に残るエグ味も、スープのザラザラ感で気になりません。 <作り方> 4~5人分 ごぼう 130g 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 ジャガイモ 1個 (里芋でもOK) 自然塩 小さじ1 味噌 小さじ1 菜種油 適量 大豆の煮汁 200cc 水 200cc …

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