梅干し2015 完成!

どうやら無事、完成しましたexclamation いきなり、完成の図でしたね。^^ (地味?) 途中の図。 台風がやってきてたり、猛暑で雷雨が怖かったり。天気予報とにらめっこして、ここだ!と思ったときに、エイヤッと干してしまいました。 縄跳びの縄に入れないみたいに、いつまで経っても干せなくなっちゃうからね。危なそうな時には家に入れて、また追加で干せばいいのです。 カビちゃっ…

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健康情報番組にハマる。

【膠原病が治った軌跡をぽつぽつと書いていこうシリーズ!⑰】 テレビの健康情報番組は必ず見ていた。一番の関心事が健康なのだからして、当然であった。わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) そして、即実行する人であったexclamation 粉寒天をコーヒーに入れたり(コーヒーを止めたら良かったねー。^^;)、おろし生姜を紅茶に入れて何杯も飲んだり(チューブ入りの生姜を会社に持って行って、周りに、生姜臭いなーと言われながらも飲んでいた。…

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手作り豆腐

豆腐作りました~。 大豆からじゃなくて、豆乳からだけど・・・。(失敗してもショックが少ない。^^;) ホームセンターで買った、押し寿司用の木枠に入れて固めてみました。(ずっと前に買ってたんだけど、やっと試した。ダッシュ(走り出すさま)) 良いです! にがりを使いました。今度梅酢でやってみる。まだ、梅酢で固まったことがない。バッド(下向き矢印) それでうまくいったら、大豆から梅酢で、お料理教室で習ったやり…

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大豆の煮汁あずき寒天

納豆を作るべく大豆を煮た煮汁600cc。小豆が煮てあったので小豆を入れて寒天にすることにしました。 てんさい糖を入れて、最後に豆乳をたらしました。 じゃじゃん。 今回はちゃんと固まりました~。 棒寒天を使ってます。 夏はやっぱ寒天ですね とっても美味しいです。豆乳入れて良かったです。 ただ、美しくないんだよなー。あせあせ(飛び散る汗) なんかトッピングするか? あと、ド…

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梅干しがカビた。

赤ジソを入れて本漬けをしようと、甕のフタを開けたらカビがあった。そのショックと言ったら。がく〜(落胆した顔) どうしたらいいのかわからず、ボー然とするのみよ。 そして、ネットで検索しまくった。夜9時頃から赤ジソ洗って作業を始めているから、いつ寝れるんだろうというあせりと、疲労した身体とで一生懸命考えた。 冬に白菜漬けがカビた時に、米のとぎ汁乳酸菌液を入れたら復活した経験から、カビを取った後、一か八か乳…

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預言カフェ行きました。

先日、高田馬場にある預言カフェに行ってきました。るんるん その存在を何年か前に友達に聞いたことがあったのですが、そのまま忘れていて、ある本を読んでいたら預言カフェと書いてあって思い出したのです。これは行けということだな!と思い、即行きました。わーい(嬉しい顔) 行けということだな!と思ったわりにはあまり期待していなかったのですが、まあなんと!素晴らしい預言をいただけてホント良かったです。ダッシュ(走り出すさま) キリスト…

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