ビワの木が欲しい!

医者いらずの木、ビワの木が欲しいなあ~とずっと思ってきたが、プランターでも種から育つよるんるん と誰かが言った。 ビワの種ならたくさんあるので、土と鉢を買ってきて3個植えてみた。一家にビワの木3本は多いけど、全部順調に育つとは限らないし、誰かにあげてもいいしと思って。わーい(嬉しい顔) さて、芽が出るだろうか。揺れるハート 欲しいときにいつでもビワ葉が手に入ればどんなにいいだろうか。ダッシュ(走り出すさま)

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豆乳ヨーグルトに感動

乳製品は摂らないでしょー。自然食の人はね。体の中で分解されにくい動物性食品だから~。もちろんヨーグルトも食べない。(動物性乳酸菌より植物性乳酸菌の方が菌も良質なんだって。味噌や納豆、糠漬けがいいよexclamation) でも、豆乳でできるヨーグルトのタネをもらったー。ダッシュ(走り出すさま) 豆乳500lにタネを大さじ1.5杯。キッチンペーパーでフタをして常温に置いといた。朝見たら、もう固まって完成してました。ぴかぴか(新しい) 何も混ぜ…

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お料理教室の発表準備が大変~!

東城先生のお料理教室 研究科は最終段階だ。班毎に分かれて献立を考え、みんなの前で発表するのだが、その準備が大変だ。ふらふら メニューレストラン を決め、レシピを出し、全体の発注量を決める。全員に作ってもらうので、時間配分や手順を細かに確認し、みんなに教えられるレベルにならなくてはならない。あせあせ(飛び散る汗) 班のメンバー全員が揃うのが難しく、やっとこさメニューが決まり、一人のメンバーの家に集まり練習したところだ。…

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病気がイヤなら「油」を変えなさい!

油についてこんなに詳しくわかりやすく書かれている本があった~。ダッシュ(走り出すさま) 山田豊文著’病気がイヤなら「油」を変えなさい!’ トランス脂肪酸だの、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、オメガ3,6,9。酸化しやすいだの、しにくいだの、なかなかわかりづらかった油について、よくわかりましたあ。揺れるハート 著者は杏林予防医学研究所所長。アメリカで学んで来られているので、動物性食品である肉類や乳製品が良くないこともわかり…

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ロールパン2nd

ロールパンに再度挑戦。今度は水の量に気をつけて、前回より硬めにしてみた。 1回目とあんまり変わらず、ふっくらとしている。犬 お料理教室で聞いたら、小麦粉の違いではとのこと。はるゆたかを使っているんだけど、グルテンが多いのでふっくらできるとのことよ。水の量でも生種の違いでもないようだ。 今度お料理教室の小麦粉を買ってこよっexclamation あのもっちりずっしりが食べたいんだ。 ふ…

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トマトに実1号が!

おおお目、マイトマトちゃんに一つ実が付いているではないかあ。ダッシュ(走り出すさま) 実が付く頃に追肥をするとかなんとか本に書いてあったぞ。ひらめき 支柱もまだ買ってあげてなかったので(去年支柱にしてた公園で拾ってきた棒をまた使っておった。)、支柱と肥料を買ってきましたあ。るんるん 肥料は鶏ふんで。わーい(嬉しい顔) 100円ショップにあったから、それで良しとしました。臭~ですね。 じゃじゃーんexclamation こんな感じ。 手前はマリー…

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火傷にレイキで助かる。

170℃で30分クッキーを焼いた後の天板はミトンをはめていても長く持っていられないくらい熱かった。 一度置いた後、ちょっと位置をずらそうとうっかり素手でその天板を触ってしまったのだ。どんっ(衝撃) 何しとんexclamation&question と気が付いたのは約2秒半後のことであった。がく〜(落胆した顔) とっさに反対の手を当ててレイキをしました。手(パー)ダッシュ(走り出すさま) ケガをした直後が効果があるので、冷やしたりはせずに、どっかり座って手を当てることに専念しました…

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